Siemię lniane jest to jeden z dorobków starożytnej medycyny, który do dnia dzisiejszego przetrwał dzięki swoim niesamowitym właściwościom zdrowotnym. Ale jak prawidłowo spożywać siemię lniane, aby móc skorzystać z pełni jego korzyści? Odpowiedzi na to pytanie poszukamy w niniejszym artykule.
Zobacz także: Czy kawa z mlekiem szkodzi zdrowiu?
Jak pić siemię lniane?
Najpopularniejszą i najprostszą formą spożywania siemienia lnianego jest przyrządzanie z niego napoju. Wystarczy po prostu namoczyć łyżkę siemienia w szklance wody na noc. Rano, na czczo, wypijamy wodę, a resztki siemienia spożywamy, najlepiej na pusty żołądek. Bardzo ważne jest picie dużej ilości wody w trakcie spożywania siemienia, aby uniknąć ewentualnych problemów z jelitami.
Siemię lniane – dlaczego warto je spożywać?
Siemię lniane zawiera wiele składników odżywczych, które służą naszemu zdrowiu. Są to między innymi: omega-3, błonnik, lignany (antyoksydanty), witaminy B1 i B2, mangan, magnez, fosfor i selen. Siemię lniane pomaga regulować poziom cholesterolu, działa pozytywnie na układ trawienny, poprawia stan skóry, a także może pomóc osobom zmagającym się z trądzikiem.
Dodatkowo, dzięki zawartości lignanów, siemię lniane jest również skutecznym narzędziem w prewencji chorób serca, oraz niektórych form raka, takich jak rak piersi czy rak prostaty. Wiele badań potwierdza również, że siemię lniane może pomóc w utrzymaniu zdrowego poziomu cukru we krwi, co jest szczególnie ważne dla osób cierpiących na cukrzycę.
Jak przygotować napój z siemienia lnianego?
Przygotowanie napoju z siemienia lnianego to bardzo prosta czynność. Jak już wcześniej wspomniano, wystarczy namoczyć łyżkę siemienia lnianego w szklance wody i pozostawić na całą noc. Rano, napój jest gotowy do spożycia. Można go oczywiście dodatkowo urozmaicić, na przykład dodając do niego łyżkę miodu lub soku z cytryny.
Siemię lniane można również blendować z innymi składnikami, tworząc tak zwane smoothie. W ten sposób, można połączyć dobroczynne właściwości siemienia lnianego z innymi zdrowymi produktami, na przykład z owocami, warzywami czy nasionami chia.
Jak dodawać siemię lniane do codziennej diety?
Siemię lniane to produkt niezwykle uniwersalny i można go spożywać na wiele sposobów. Oczywiście najprostszym jest już wcześniej wspomniane przyrządzanie z siemienia napoju. Jednak siemię lniane można również dodawać do różnych potraw. Na przykład jako dodatek do chleba, ciast, sałatek, makaronów, jogurtów czy owsianki.
Innym pomysłem jest dodanie siemienia lnianego do sosów – zwłaszcza tych do sałatek. Dzięki temu, sos staje się nie tylko smaczniejszy, ale również zdrowszy. Ponadto, można używać siemienia lnianego jako alternatywy dla jaj w wypiekach. Wystarczy połączyć jedną łyżkę mielonego siemienia z trzema łyżkami wody i poczekać kilka minut, aż powstanie gęsta konsystencja. Taki „jajko lniane” doskonale sprawdzi się w przepisach na ciasta, ciasteczka czy chleb.
Siemię lniane jest produktem niezwykle zdrowym i wszechstronnym. Pamiętaj jednak, aby spożywać go z umiarem, a także pamiętać o dostarczaniu organizmowi dużej ilości płynów. Wprowadzając siemię lniane do swojej diety, możemy znacząco poprawić nasze zdrowie i samopoczucie.
Zobacz także: Jak często pić herbatę z pokrzywy?
